Очищаем сковородку из керамики от нагара

Керамические сковородки удобны при использовании, так как в них пища готовиться очень быстро. Но со временем снаружи и изнутри поверхность такой посуды покрывается черным налетом — нагаром. Поэтому нужно знать, как очистить керамическую сковороду.

Чистка внутри и снаружи

Методы чистки керамических сковородок изнутри и снаружи отличаются. Оптимальным способом для очистки наружной поверхности является использование губки, которая изготавливается из меламиновой смолы. Чтобы почистить внешнюю поверхность, ее следует намочить и аккуратно протереть меламиновой губкой. Далее выполняется промывка под проточной водой и оценивается результат. При необходимости обработка повторяется.

Важно! Очистка меламиновой губкой внутренней поверхности сковородки повреждает керамическое покрытие и вредные для здоровья частицы, оставшиеся после промывки, могут попасть в пищу.

Безопасным способом очистки внешней поверхности считается активированный уголь. Мероприятие предусматривает выполнения следующих действий:

• 15 — 20 таблеток измельчаются в порошкообразное состояние.
• Дно сковороды споласкивается водой и покрывается ровным слоем моющего средства для посуды.
• Поверх насыпается порошок из активированного угля.
• Через час дно протирается губкой и споласкивается.

Чтобы отмыть керамическую сковороду от образовавшегося нагара в домашних условиях можно использовать посудомоечную машину. В этом случае применяется щадящее гелеобразное средство или специальные капсулы. Для мытья устанавливается интенсивный режим.

Использование лимонной кислоты

Лимонную кислоту рекомендуется использовать, когда на сковородке появился нагар на внутренней поверхности. Для этого в посуду наливается вода, таким образом, чтобы она покрыла загрязнения. После этого добавляется столовая ложка лимонной кислоты. Посуда ставится на огонь, и раствор доводится до кипения и оставляется до полного остывания.

Совет! Вместо лимонной кислоты можно использовать уксус.

Кислотный раствор размягчает нагар. После этого он легко удаляется обычной губкой. Таким способом удается очистить керамику без ее повреждения.

Применение спирта

При появлении незначительных жировых загрязнений можно чистить керамическую сковородку с помощью спирта. Для этого нужно:

• Смочить ватный диск в спирте.
• Протереть жировые загрязнения.
• Промыть посуду под проточной водой.

Внимание! В процессе обработки для удаления жира может потребоваться несколько раз менять ватные диски.

Снятие загрязнений ластиком

Чтобы не допускать образования застарелых загрязнений, необходимо следить за чистотой посуды. Небольшие пятна нагара можно оттирать ластиком. Перед тем как использовать данный способ необходимо помыть посуду в теплой мыльной воде и просушить бумажным полотенцем. После этого пятна нагара удаляются ластиком. Этот способ разрешается применять для очистки сковородки как изнутри, так и снаружи.

Соляная кислота для борьбы с застарелым нагаром

Если в силу неправильного ухода на керамической посуде появился застарелый нагар, не следует спешить ее выбрасывать. Восстановить поверхность посуды можно с помощью соляной кислоты. Это связано с тем, что керамика обладает устойчивостью против воздействия агрессивного вещества.

В некоторых средствах для мойки унитазов содержится 15 % соляной кислоты. Именно ими нужно пользоваться для очистки застарелого нагара. Средство наносится в небольшом количестве на жесткую сторону губки и распределяется по загрязненной поверхности. Затем со средним нажимом выполняется чистка. Довольно быстро можно очистить таким способом самую застарелую гарь.

Важно! Выполнять все действия с соляной кислотой нужно обязательно в перчатках.

Запрещенные методы чистки

Для очистки нагара на внутренней поверхности категорически запрещается использовать какие-либо абразивные средства. Привычный для всех хозяек железный ершик повредит керамическое покрытие, после чего посуду придется выбросить.

Нельзя применять для чистки загрязнений на внутренних поверхностях также абразивные чистящие средства, а также нашатырный спирт и соду. Меламиновую губку разрешается использовать аккуратно без сильного нажима исключительно для очистки гари снаружи.

Запрещается прокаливать керамическую сковородку. Безусловно, при длительном воздействии высокой температуры застарелые жировые загрязнения отвалятся, но на поверхности посуды образуются микротрещины. Как результат, готовить на ней уже будет неприятно, вследствие того, что пища постоянно будет пригорать.

Некоторые нюансы

Новую сковородку нельзя сразу ставить на огонь. Предварительно ее следует помыть в мыльной теплой воде мягкой губкой, а затем промыть в проточной воде и вытереть насухо. При первой готовке следует использовать минимальное количество масла.

Чтобы избежать появления нагара следует, прежде всего, помнить о том, что керамика «не любит» перепадов температур. То есть, нельзя высыпать в разогретую сковородку замороженные продукты. Также категорически запрещается мыть горячую посуду холодной водой. Правильно будет подождать, пока сковородка остынет, а затем помыть ее обычным способом.

Правила ухода

Чтобы керамическая сковородка прослужила долго необходимо соблюдать условия ее использования и правильно ухаживать за ней. Поверхность разогретой сковородки всегда следует смазывать маслом, прежде чем начинать готовить.

Кроме того, следует для ухода за керамической посудой руководствоваться следующими советами:

• При готовке пищи для помешивания необходимо использовать деревянные или силиконовые лопатки. Металлические аксессуары могут повредить керамическое покрытие.
• Мытье остывшей сковородки следует проводить водой, имеющей температуру около 50ºС. При использовании посудомоечной машины этот показатель необходимо обязательно контролировать
• После мойки посуду со всех сторон следует вытирать насухо.
• Хранить керамическую сковородку нужно в вертикальном положении, исключив соприкосновение с другой посудой.

Если соблюдать правила ухода и своевременно очищать загрязнения, то можно будет длительное время пользоваться керамической сковородкой. Главная отличительная черта такой посуды заключается в ее безопасности. Кроме того, для готовки требуется малое количество масла, что повышает полезность пищи.

Краткий итог

Керамическую сковороду очень легко мыть и поддерживать в чистоте даже при частой готовке. Но со временем на ее поверхности оседает жир, который приводит к образованию нагара. Поэтому очень важно знать, какими способами можно его отчистить без повреждения керамического покрытия.